有了这道东北素味【地三鲜】，今天又要吃多两碗饭了~

土豆1个；茄子2个；青椒1个；姜5克；盐1茶匙；生抽1汤匙；糖1茶匙；淀粉1汤匙

素味地三鲜

1土豆，茄子洗净去皮备用；将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。

2不粘锅稍倒一点油倒入去皮切块的土豆煎至。煎至土豆两面微黄已熟关火。3炒锅到油烧热倒入茄子翻炒；炒至茄子表皮起皱变软，4倒入土豆翻炒均匀；加入酱油，糖，盐、再加少许水翻炒片刻。5加入青椒块翻炒；再加入适量的水淀粉翻炒均匀。6最后淋入香油可以加一点素蚝油提味道，翻炒均匀关火。7摆盘

喜欢今天的文章

点击右上角 分享 出去喔~

往期素食菜谱